中文名称：L-色氨酸

英文名称：L-Tryptophan 

中文别名：L-胰化蛋白氨基酸；L-色氨基酸

分子式：C11H12N2O2       

分子量：204.23
CAS：73-22-3
外观：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。

纯度：≥98%
溶解性：微溶于水
熔点：280-285 ℃   289℃，长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。

性质与稳定性：1.长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存                            时极易分解。

                       2. 存在于白肋烟烟叶、烟气中。

储存条件：室温干燥保存