中文名称：崩溃酶

英文名称：Driselase 

说明：崩溃酶是一种混合酶，主要含纤维素酶和果胶酶。可以水解细胞壁(主要是真菌细胞壁)，制备原生质体。
分子式：C2H5N3O2

分子量：103.080001831055

CAS：85186-71-6
外观：浅棕色粉末
特性：组成：蛋白≥15%蛋白
单位定义：37℃，pH 4.5，每分钟催化木聚糖降解生成1mg还原糖(检测葡萄糖的量)的酶量定义为一个酶活单位。

来源：来源Basidiomycetes,蛋白含量约15％
储存条件：-20℃  

Soource…………………..from Basidiomycetes sp（担子菌）

Composition………………protein, ≥10% biuret

Activity……………………≥100units/g solid. Unit definition:One unit will liberate 1.0 micromole glucose from cellulose in one hour at pH 5.0 at 37℃.

Activity……………………≥10units/g solid. Unit definition: One unit will liberate 1.0 mg reducing sugar (as glucose)from Laminarin per minute at pH 5.0 AT 37 ℃.

Activity……………………≥3units/g solid. Unit definition: One unit will liberate 1.0 mg reducing sugar (as glucose) from Xylan per minute at pH 4.5 at 37℃

说明：Crude powder containing laminarinase(昆布多糖酶), xylanase（木聚糖酶） and cellulase（纤维素酶）.